みかんの「白い筋」は毛細血管の血行を良くするビタミンPの宝庫だった事が判明

1： レギンス(東京都)：2010/11/25(木) 18:24:41.74 ID:BRnfIdjN0

日本有数のみかん産地である、静岡県・浜松市の三ヶ日町。みかん農家の後藤さんの家を訪ねた記者が
「まずは食べて」と出された「温州みかん」の白い筋を、ちまちまと取り始めた瞬間のことだ。

「あっ！ ダメダメ。もったいないよそんなむいちゃあ」

みかん農家の後藤朱美さんにいわれてしまった。

「みかんの皮はこうやって上からむくでしょ。そしたら白い筋とかそのまま食べた方がいいの」（後藤さん）



みかんといえば「ビタミンC」が豊富だが、白い筋や中の薄皮の部分には食物繊維や、「ビタミンP」とも呼ばれる成分・ヘスペリジンがたっぷり入っている。それをしっかり食べた方がいいというわけだ。

ちなみに「ヘスペリジン」は、血管の内壁に作用して血管をしなやかにさせる、血中の中性脂肪の値を下げる、毛細血管の血行を良くするなどの効果が、実験によって確認されているという。

http://www.news-postseven.com/archives/20101125_6593.html

2： クリスマス(関西地方)：2010/11/25(木) 18:25:19.05 ID:THfpMZua0

剥くか・・・。胸熱

6： タラバ蟹(北海道)：2010/11/25(木) 18:26:55.03 ID:uKXG6sc70

見栄剥きするとカリの根元あたりで皮が大量に余ってシワシワになるよね

10： 忘年会(東京都)：2010/11/25(木) 18:27:59.65 ID:EApi8WAa0

中身だけ吸ってるジジババ脂肪か

13： キンカン(関西)：2010/11/25(木) 18:28:14.13 ID:k3MHd1D/O

皮にも栄養あれば食うの？

15： しぶき氷(関西地方)：2010/11/25(木) 18:28:23.38 ID:vx1tzlhi0

ビタミンＰ
ビタミンって、どこまであるんだ？

52： 七草がゆ(catv?)：2010/11/25(木) 18:38:04.75 ID:kqx7Iv9M0

>>15
Ｚまである　マジで

18： 天皇誕生日(千葉県)：2010/11/25(木) 18:28:32.88 ID:uv1vEY6mP

白い筋残すなら頭じゃなくて尻からほじったほうがいいんじゃないの？

19： タラバ蟹(北海道)：2010/11/25(木) 18:28:37.98 ID:uKXG6sc70

俺はめんどくさいから
みかんの白いとこも取らないで食べるけど超顔色悪い
死人みたい顔色

27： サンタクロース(不明なsoftbank)：2010/11/25(木) 18:29:49.81 ID:/BIQhsNG0

白いのを食べると癌になるって友達のｶｰﾁｬﾝが言ってたのは嘘だったのか…

28： 乾燥肌(関西地方)：2010/11/25(木) 18:30:12.10 ID:91o6asbj0

でも味の邪魔であることは変りないよな。剥いておいて白い筋だけまとめて
後で煎じて飲めばよろし

29： キムチ鍋(北海道)：2010/11/25(木) 18:30:20.48 ID:9aPfrX850

ビタミンPって何だよ
じゃ、ビタミンIとかビタミンMとかあんのかよ

31： 雪だるま(福島県)：2010/11/25(木) 18:30:47.97 ID:uSKjzuYR0

>>29
うん

34： ペンギン(チベット自治区)：2010/11/25(木) 18:31:32.23 ID:SXm4wW/z0

栄養補給のためにみかん食べてるわけじゃないので結構です

35： 冬眠中(東京都)：2010/11/25(木) 18:31:36.32 ID:CGJy11As0

芯に近いほうが栄養あるに決まってんだろ

38： 冬将軍(関東・甲信越)：2010/11/25(木) 18:33:25.74 ID:EjWtfTXcO

ビタミンPとか初めてきいたワ

42： キムチ鍋(中国四国)：2010/11/25(木) 18:34:19.53 ID:n1xOpouq0

マジか
これから皮ごと食うわ

50： 風呂吹き大根(宮崎県)：2010/11/25(木) 18:37:09.91 ID:UEsQiS760

八朔のその白いところが苦くて好き、薄皮と白いのセットで食ってる

51： 雪うさぎ(関東・甲信越)：2010/11/25(木) 18:37:33.47 ID:5liZ9nFVO

ミカンは一度食べると止まらなくなる

53： おでん(関西・北陸)：2010/11/25(木) 18:38:26.74 ID:kcEOTPEKO

皮は食器等を拭くか乾燥させて風呂に入れろってじいさんが言ってた

59： 露天風呂(大阪府)：2010/11/25(木) 18:40:37.10 ID:zXkwMLH50

>>53
それやってた婆ちゃんが風呂の排水管をよく詰まらせてた

65： 半纏(東京都)：2010/11/25(木) 18:43:52.67 ID:qs75gYEY0

>>59
ちゃんと使い古したパンティストッキングに入れておかないからだよ

66： おでん(関西・北陸)：2010/11/25(木) 18:44:18.08 ID:kcEOTPEKO

>>59
お茶葉用のパックとか適当なネットに入れて使わせるべきだった

56： 注連飾り(dion軍)：2010/11/25(木) 18:40:13.14 ID:DRikkE6MP

まじかよ 今まで憎んでたわ。仲直りしよう

58： まぐろ(愛知県)：2010/11/25(木) 18:40:28.20 ID:VM94dBSM0

こういうのっていい部分しか言わないんだよな。
野菜なんかは取りすぎるとよくない成分も一緒に含まれてたりするのに。

61： ホットケーキ(大阪府)：2010/11/25(木) 18:41:24.62 ID:mFzrO/cs0

あの白い筋って維管束だっけか

62： 七草がゆ(catv?)：2010/11/25(木) 18:43:12.94 ID:kqx7Iv9M0

良く知られてるキャベジンって胃腸薬
実はビタミンＵなのでした

64： ハロゲンヒーター(関西地方)：2010/11/25(木) 18:43:34.46 ID:G7rtdDVs0

みかんって和歌山と愛媛どちらが一番なの？

72： 注連飾り(dion軍)：2010/11/25(木) 18:48:12.33 ID:fJ4w6UgiP

>>64
今は和歌山だと言われてるが実際は愛媛が温州みかん以外のブランド柑橘類にシフトしてるだけ
実際の日本一みかん大国はやっぱり愛媛

69： 白ワイン(catv?)：2010/11/25(木) 18:46:33.07 ID:LTmVjtqa0

苦いじゃん
白いのを剥くのが面倒で今までミカンをあまり食べなかったけど、
ネットで早剥きのコツを知ってからミカンを食べるのが好きになった

73： ホットケーキ(関東)：2010/11/25(木) 18:49:02.42 ID:H1zC0Uw8O

どこまでが白い筋なんだ？皮の裏側も白いじゃないか

76： コーンスープ(東海)：2010/11/25(木) 18:49:23.73 ID:hjsZffeAO

今の時期のミカン、酸っぱくて高いけど旨いぞ

87： アイスバーン(関西・北陸)：2010/11/25(木) 18:52:36.37 ID:/2BUqMpgO

>>76
うむ
この時期だよな
正月こえたらゴミ

78： キムチ鍋(愛知県)：2010/11/25(木) 18:49:53.96 ID:DnG+tL080

柑橘類最強はデコポンで間違いないと思う